Alessandra Viola: le piante ci parlano. Impariamo ad ascoltarle
Vi sarà sicuramente capitato di sentir dire da qualcuno “sono vegetariano, ma mangio il pesce”. Singolare affermazione, ma in linea con una sorta di principio non detto, e cioè che ci sono animali di serie a e animali di serie b. Ma se nel campo animale c’è comunque una sorta di rispetto per alcuni esseri da parte di alcuni, questo è del tutto assente nel campo vegetale: le piante sono buone per essere mangiate o per ornamento o per realizzare mobili o comunque per supportare attività umane.
Il mondo vegetale è un mondo di serie b nella sua totalità, come se le piante fossero “cose”, pur essendo viventi. In realtà, ormai da qualche decennio, la scienza ha scoperto che le cose (scusate la ripetizione) stanno un po’ diversamente.
Si è così scoperto ad esempio che le…