Batterie al cioccolato e orsetti gommosi: RoboCake è la prima torta robot commestibile al mondo. Di cosa si tratta
RoboCake è la prima torta robot commestibile al mondo, fatta di orsetti gommosi che si abbracciano e candele accese da batterie al cioccolato. Lo speciale dolce è nato dalla collaborazione tra i ricercatori dell'Istituto Italiano di Tecnologia e della Scuola Politecnica Federale di Losanna Epfl, pasticceri e scienziati degli alimenti, è stata presentata all'Expo 2025 a Osaka, in Giappone.
«La robotica e il cibo sono due mondi separati – ha detto Dario Floreano, responsabile del Laboratorio di Sistemi Intelligenti dell'Epfl e coordinatore del progetto RoboFood – tuttavia, la loro fusione offre molti vantaggi, come la riduzione dei rifiuti elettronici e…