Bere un bicchierino di olio d'oliva per prevenire la sbornia non ha alcun fondamento scientifico
La ricerca di cure per i postumi dell'alcol è antica quanto l'alcol stesso. Recentemente si è diffusa l'idea che l'assunzione di un bicchierino di olio d'oliva prima di consumare alcolici possa prevenire i postumi della sbornia.Giutino Stebbi Professore di Scienze Biomediche presso la Anglia Ruskin University, nel suo articolo pubblicato nel sito The Conversation, sottolinea che l‘idea, resa popolare da personaggi come il produttore musicale Benny Blanco che ne ha parlato al Tonight Show Starring Jimmy Fallon, suggerisce che l'olio d'oliva possa rivestire lo stomaco e rallentare l'assorbimento dell'alcol, riducendo così i sintomi della sbornia: nonostante il suo fascino, questa affermazione è priva di qualsiasi supporto scientifico e dovrebbe essere affrontata…