La dieta americana, considerata dagli appassionati di salute tra le peggiori al mondo a causa di eccessi di zucchero e carenze di frutta e verdura, contribuisce all’obesità, alle malattie croniche e al diabete. Tuttavia, la aspettativa di vita negli Stati Uniti è di 77,43 anni, inferiore a quella del Regno Unito (82,06 anni) e del Canada (81,30).
La nutrizionista Federica Amati ha recentemente rivelato un semplice trucco per migliorare la propria salute. Secondo la sua analisi, sebbene i progressi in campo sanitario abbiano allungato l’aspettativa di vita, le scelte alimentari sono peggiorate e portano sempre di più a malattie croniche. “Mentre solo 30 anni fa il motivo principale di morte prematura era il fumo, ora la dieta povera è il fattore di rischio più grande”, ha affermato Amati sul Middleman Podcast.
Secondo la dottoressa, il consiglio più semplice per migliorare la salute è di seguire una dieta mediterranea, caratterizzata dalla presenza di frutta, verdura, legumi, noci e semi. “Se hai seguito una dieta povera e la cambi a 40, 50 o 60 anni, puoi guadagnare un decennio nella tua vita!”, ha esortato. Tuttavia, ha chiarito che l’intervallo cambia con l’avanzare dell’età, poiché il nostro corpo diventa meno efficiente nell’assorbire i nutrienti.
“A 40 anni potresti aggiungere fino a 11 anni alla tua vita, ma a 70 fino a sei”, spiegò. Questo perché in genere si diventa più resistenti all’insulina, motivo per cui per gli anziani è importante un’adesione speciale all’integrazione di proteine. L’aumento, seppur minimo, di 0,83 grammi per chilogrammo di peso corporeo e forse fino a uno per chilogrammo negli anziani, fa la differenza. Pertanto, è importante valutare le scelte alimentari fin dalla giovane età, scegliendo cibi ricchi di nutrienti.
La dottoressa Amati conclude: “Non deve essere un segreto il fatto che la nostra età abbia un impatto sulla nostra salute, ma non deve significare che il nostro stato di salute dipenda dagli anni”. Nonostante la tendenza negativa della aspettativa di vita negli Stati Uniti, la nutrizionista sostiene che si possono fare delle scelte positive per aumentarne la durata. Seguendo una dieta mediterranea e integrando nutrienti essenziali, è possibile guadagnare anni alla propria vita. E non bisogna attendere troppo, è consigliabile iniziare sin dalla giovane età, scegliendo cibi ricchi di nutrienti, per creare un futuro più longevo e saludevole.