É sempre mezzogiorno | Ricetta panini di patate dolci di Fulvio Marino
É sempre mezzogiorno | Ricetta panini di patate dolci di Fulvio Marino
Fulvio Marino, il famoso chef televisivo, non si ferma mai, nemmeno dopo aver festeggiato i suoi 38 anni. Oggi ci propone una ricetta semplice ma gustosa: i panini di patate dolci. Perfetti da abbinare a salumi o formaggi, questi panini sono soffici e irresistibili.
**Ingredienti:**– 500 g di farina 0– 160 ml di latte– 200 g di purea di patate dolci– 50 g di zucchero– 11 g di lievito di birra– 10 g di sale– 50 g di burro
**Procedimento:**1. In una ciotola, mescolare la farina, il sale, lo zucchero e gran parte del latte per circa 5 minuti.2. Aggiungere la purea di patate dolci (preparate cuocendole al forno e schiacciandole) e lavorare per altri 10 minuti.3. Aggiungere il lievito fresco…