Eco-vandalo, alle origini del termine: quando negli anni Settanta…
Una cultura alimentare fredda (o chiusa) è conservativa; è fedele al territorio e alla tradizione, ed è guardinga verso tutto quanto non ne faccia parte (per es. un cibo esotico). In una cultura alimentare calda (o aperta), come al tempo dell'antica Roma, durante l'epoca rinascimentale o con l'avvento della globalizzazione, si possono riscontrare uniformità, omologazione, conformismo ma anche disomogeneità, contaminazione, mescolanza e oltre, soprattutto quando parliamo di una cosa ecosostenibile. Da non confondere con biocompatibile: materiali o manufatti biocompatibili sono “conciliabili” con le esigenze ambientali; materiali o manufatti ecosostenibili (o biosostenibili) sono piuttosto “sopportati” dall'ambiente.
Ecovandalo, al pari di ecosostenibile o ecoterrorista,…