Guida Osterie Slow Food 2024, la Toscana ancora sul podio La Toscana si conferma ancora una volta terra di tradizioni enogastronomiche e attenzione ai principi della sostenibilità. Lo dimostrano i numeri della Guida Osterie d'Italia 2024 presentata oggi presso il Consiglio regionale della Toscana. Evento promosso dal consigliere regionale Marco Landi alla presenza del Vicepresidente del Senato Gian Marco Centinaio, e del Presidente del Consiglio Regionale Antonio Mazzeo.
Per quanto riguarda la ristorazione, sono 136 le osterie in guida di cui 13 novità̀ e 28 Chiocciole, incluse le 5 nuove, oltre a questo 53 bottiglie e 12 Bere Bene (il riconoscimento assegnato alle bevande non enologiche): questi i numeri della regione nella nuova edizione di Osterie d'Italia, lo storico sussidiario del mangiarbere all'italiana di Slow Food Editore.
La provincia con più nuovi ingressi è Firenze (ben 5) di cui 3 nella città stessa,…