I Fatti Vostri | Ricetta pesche dolci di Prato di Ernst Knam

I Fatti Vostri | Ricetta pesche dolci di Prato di Ernst Knam

I Fatti Vostri | Ricetta pesche dolci di Prato di Ernst Knam

Nella puntata del venerdì di “I fatti Vostri”, il celebre programma del mattino di Raidue condotto da Tiberio Timperi ed Anna Falchi, c’è uno spazio dedicato alla pasticceria. In questa occasione, il cioccolatiere Ernst Knam, affiancato dalla moglie, propone la sua preziosa ricetta delle pesche dolci di Prato.
Ecco gli ingredienti e il procedimento per realizzare queste deliziose dolci:

Ingredienti per la frolla:– 120 g di burro– 190 g di zucchero– 3 uova– 3 g di sale– 30 g di latte– 450 g di farina 00– 80 g di farina di riso– 12 g di lievito per dolci
Procedimento per la frolla:In una ciotola, mescolare la farina 00, la farina di riso, lo zucchero semolato, il sale, il lievito per dolci….