Indipendenza alimentare, solo un Paese al mondo produce tutto il cibo di cui ha bisogno
La nuova ricerca ha evidenziato che la Guyana è l'unico Paese, tra i 186 analizzati, che produce abbastanza cibo da sfamare tutta la sua popolazione senza dipendere dalle importazioni.Lo studio, pubblicato sulla rivista Nature Food, ha analizzato in che modo ciascun Paese potrebbe nutrire la propria popolazione con sette gruppi alimentari: frutta, verdura, latticini, pesce, carne, proteine vegetali e alimenti amidacei di base.Lo studio ha rilevato che a livello mondiale il 65% dei Paesi produce carne e latticini in quantità eccessive rispetto al fabbisogno alimentare della propria popolazione. Ha inoltre scoperto che la Guyana, situata nel Sud America, era l'unico Paese a poter vantare una totale autosufficienza, seguita da vicino da Cina e Vietnam, in grado di produrre cibo a…