La classifica di Forbes dei 25 chef più influenti d’Italia
Migliori chef secondo Forbes- Spetteguless.it
La classifica di Forbes vede la presenza di 25 cuochi e delle cuoche che in Italia hanno più influenza. Ecco i nomi che rientrano nell’elenco.
La lista di Forbes- Spetteguless.it
Venticinque sono stati gli chef entrati nella classifica Forbes dei più influenti della cucina italiano. È stata la stessa Maddalena Fossati Dondero, direttore di La Cucina Italiana a spiegare i criteri utilizzati: “Non ho tenuto particolarmente conto di classifiche e guide, ma ho considerato l’impatto culturale e sociale che un cuoco ha sul territorio e la comunità. E quanto la sua filosofia di cucina influenzi la società, la ristorazione, la percezione della nostra tavola nel mondo. Non ultima ho…