Mense scolastiche, irregolare 1 su 4: i carabinieri del Nas hanno trovato nei pasti insetti ed escrementi di roditori
Presenza di insetti e di escrementi di roditori, diffusa umidità, formazioni di muffe, pasti carenti per quantità e qualità, omessa presenza di allergeni e assenza di tracciabilità degli alimenti. Sembra un film dell’orrore, e invece – anche peggio – sono le mense scolastiche dei nostri figli. Non tutte, ovviamente. Il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute ha diffuso stamane i risultati di una campagna di controlli avviata all’inizio dell’anno a livello nazionale.
I numeri. Sinora sono state cotrollate oltre 700 mense scolastiche di ogni ordine e grado sia pubbliche che private, dalle scuole dell’infanzia agli istituti superiori ed universitari. Una su quattro è risultata…