Oli vegetali esausti: modello matematico innovativo per riciclo
Gli oli da cucina usati, noti come WCO (Waste Cooking Oil), provengono da oli vegetali o grassi animali impiegati per la cottura e non più idonei al consumo umano. Questi devono essere trattati come rifiuti speciali e smaltiti in modo corretto per prevenire danni all'ambiente. Il Politecnico di Milano ha sviluppato un processo innovativo, sostenibile e circolare, che trasforma l'olio vegetale esausto in una risorsa utile.IL PROGETTOQuesto progetto, chiamato WORLD, si propone di ottimizzare i processi di gestione degli oli vegetali esausti, migliorando la qualità dei prodotti derivati, riducendo i rifiuti e promuovendo l'autosufficienza dell'Europa nell'accesso a materie prime strategiche.
Ogni anno, l'Unione Europea genera tra 1 e 2,5 milioni di tonnellate di WCO, con una produzione…