Spreco alimentare, ecco 5 app per ridurlo
Prevenire lo spreco di cibo con un’app è possibile. Nell’Agenda 2030 le Nazioni Unite hanno inserito tra gli obiettivi anche il dimezzamento dello spreco alimentare pro capite globale al dettaglio e quello proveniente dalla filiera alimentare entro il 2030. 75 grammi al giorno: ecco a quanto ammonta in Italia lo spreco alimentare pro capite nelle case nel 2022, anno che ha visto una diminuzione del 12% della tendenza rispetto a quello precedente, per un valore di 6,48 miliardi di euro, 9 miliardi se si considera tutta la filiera. A dirlo è il report Il caso Italia 2023 del Waste Watcher International Observatory on food and sustainability, pubblicato nell’ambito della campagna Spreco Zero di Last minute market e dell’università di Bologna, in collaborazione con Ipsos. I dati,…