Street food, i sapori della Lunigiana a Milano in bici elettrica
(Adnkronos) – Da un borgo toscano di 7.000 abitanti alla metropoli milanese per esportare i sapori della Lunigiana, in bici elettrica. E’ TestaMi, un progetto sostenibile e artigianale creato dall’imprenditore milanese Marco Vitolo, che ha trasformato il suo amore per la cucina toscana in un vero e proprio street food su due ruote. Dopo essersi trasferito nel piccolo comune di Fivizzano con la sua famiglia, Vitolo ha sviluppato un amore corrisposto per la cucina toscana e nel 2017 ha deciso di portare lo street food fuori dalla Lunigiana creando TestaMi. La combinazione vincente è il legame con i sapori della tradizione toscana e lo sguardo rivolto al futuro. Infatti, l’attenzione verso il mondo green costituisce il fondamento di questo progetto insieme alla ricercata qualità…