Vino a tavola, vendite in calo del 20% a Rimini. Ristoratori offrono alcoltest ai clienti
Contro la psicosi da troppo vino a tavola, alcuni ristoratori e viticoltori di Rimini si sono uniti per offrire alcoltest ai propri clienti e renderli consapevoli di quanto alcol possono assumere prima di mettersi alla guida. Da quando è entrato in vigore il nuovo codice della strada, nei locali pubblici del centro si è assistito a un calo netto del consumo di alcolici a tavola.A spanne, secondo i ristoratori, il calo è stato di “un 20%. Se prima era mezzo litro è diventato un calice. Se prima era un calice, non si beve più, si preferisce l'acqua”: così sono cambiate le abitudini dei clienti di Enrica Mancini, ristoratrice e coordinatrice del Gruppo ristoranti riminesi. A margine di una conferenza stampa spiega che, ad esempio, “la coppia non ordina più la bottiglia di…